崇华公主孟氏(？-？），五代十国后蜀公主。五代十国时期后蜀开国皇帝孟知祥之女，后蜀末代皇帝孟昶的姊妹，下嫁伊延环，生子伊审征，伊审征十分孝顺自己的母亲，崇华公主生病后，伊审征割下自己大腿上的肉，让崇华公主吃下治病。《福庆长公主》墓志铭记载琼华公主(福庆长公主）有两女，长曰久柱，次曰延意。不知孟久柱是否为崇华公主的本名。
根据北宋司马光主持编纂的《资治通鉴.卷二百九十》记载，伊延环所娶之妻，伊审征的母亲是后蜀高祖孟知祥的妹妹褒国公主，然而元代脱脱与阿鲁图主持编纂的《宋史.卷四百七十九列传第二百三十八》中记载孟知祥将自己的女儿嫁给了伊延环。清代吴任臣所编修的《十国春秋》跟从了《宋史》的记载。