蔡元鼎(生卒年未详)，字国宝，号蒙斋，漳浦县蔡坑(今赤岭前园村蔡坑)人。生于唐代末年，经五代衰乱，隐居蔡坑附近的大帽山，以文章自豪。宋初，屡次征召，均不出仕，在大帽山麓讲学。当时，经学久已荒废，蔡元鼎独辟性宗，潜心研究六经，讲明义蕴，前来听讲的学生先后近千人。蔡元鼎死后，被尊称为蒙斋先生。宋代学者朱熹题其祠匾额“立志圣贤”，称赞说：“白露零而苍葭不改其色，风雨晦而鸡鸣不改其音，使后之论世者瞻梁峰之崔巍，辄仰止于帽山”。
蔡元鼎的著作有《语、孟讲义》、《大学、中庸解》、《九经解》、《洪范会元》、《辩类诗》等。蔡姓名人堂
- 蔡以台 浙江省嘉兴嘉善县人
- 蔡宣侯 蔡国君主 河南省驻马店市上蔡县人
- 蔡九华 (1902～1930) 浙江省杭州富阳人
- 蔡建平 安徽省安庆宿松人
- 蔡建辉 河北省人
- 蔡明忠 台湾省人
- 蔡龙云 (1928～2015) 山东省济宁市任城区人
- 蔡常维 广东省揭阳市揭西县人
- 邓阿卜 (1892～1988)
- 黄卫世 (1914～1986)
- 柯永麟
- 邱懋炜 (1573～?)
- 洪水甘 (1945～1968) 烈士
- 蓝应元
- 赵范 (1543～1617)
- 林树根 (1907～1931)