崔敬字子敬，元代著名政治家、文学家，出生于真定路真定县（今河北正定）。其家族世代为官，祖父崔立曾任金朝尚书右丞。崔敬早年以文学闻名，后入仕元朝，历任翰林待制、集贤院学士等职。
崔敬在元世祖忽必烈时期崭露头角，至元年间出任礼部尚书，参与制定朝廷礼仪制度。他主张"以儒治国"，推动汉法与蒙古旧制的融合，对元代政治制度建设有重要贡献。大德年间升任中书省参知政事，成为朝廷核心决策层成员。
文学方面，崔敬擅长诗赋创作，与王恽、姚燧等人并称"元初四大家"。其作品《静修集》收录诗文百余篇，风格典雅深沉，多反映社会现实。他主持编纂的《皇元风雅》是元代重要文学总集，保存了大量珍贵文献。
崔敬与同时代文人交往密切，与理学家许衡、史学家胡三省等均有学术交流。他在大都（今北京）的府邸曾是文人雅集的重要场所，对促进元代文化发展起到积极作用。晚年致仕归乡，从事著述，享年七十八岁。